Электронный каталог

ретроввод; мясная промышленность;

Найдено записей:  14

1. Текст. материал (печ.)Технология мяса и мясопродуктовБольшаков Алексей Сергеевичучебник для учащихся техникумов мясной промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1976. - 399 с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Экономика мясной и молочной промышленностиКраснов Сергей Евдокимовичучебник для вузовМосква: Агропромиздат, 1990. - 319 с.
3. Текст. материал (печ.)Организация, планирование производства и управление на предприятиях мясной и молочной промышленностиучебник для вузовМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 559, [1] с.
4. Текст. материал (печ.)Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленностиСтерлигов Б. И. учебник для средних специальных учебных заведенийМосква: Агропромиздат, 1988. - 303, [1] с.
5. Текст. материал (печ.)Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленностиАрхангельская Нина Марковнаучебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" и " Экономика и организация промышленности продовольственных товаров"Москва: Агропромиздат, 1986. - 199, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Санитарно-технические устройства предприятий мясной и молочной промышленностиДушин И. Ф. учебник для техникумов мясной и молочной промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 216, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Технология мяса и мясопродуктовучебник для студентов высших учебных заведений по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"Москва: Пищевая промышленность, 1970. - 739, [1] с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Применение холода в пищевой промышленностимикробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочникМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 271, [1] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленностиКостенко Юрий Григорьевичучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 175, [1] с. : ил. ; 22 см.
10. Текст. материал (печ.)Процессы и аппараты мясной промышленностиФедоров Николай ЕвстигнеевичМосква: Пищевая промышленность, 1969. - 549, [1] с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)Технология мяса и мясопродуктовучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"Москва: Агропромиздат, 1988. - 575, [1] с.
12. Текст. материал (печ.)Консервированные мясопродуктыОрешкин Евгений ФедоровичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 215, [1] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленностиНикитин Борис ИвановичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 319, [1] с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Переработка и хранение продуктов животноводстваЖитенко Петр ВасильевичМосква: Россельхозиздат, 1981. - 61, [2] с. : ил.

Алфавитный указатель